Electronic Resource

TA _ UJI KEMURNIAN MADU MELALUI PENGUKURAN VISKOSITAS ZAT CAIR TERHADAP MADU ALAM GUNUNG MUTIS DI DESA TANEOTOB KECAMATAN NUNBENA

---

Abstrak
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya kebutuhan masyarakat akan madu khususnya madu hutan yang dipercaya memiliki kualitas untuk menjaga kesehatan. Banyaknya madu yang beredar dipasaran tidak menjamin
keasliannya. Untuk itu diperlukan kajian terhadap kualitas madu hutan yang dihasilkan, khususnya di Desa Taneotob, Kecamatan Nunbena. Kualitas madu dapat ditentukan oleh beberapa parameter salah satunya adalah nilai kekentalan
yang dimiliki madu. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang dilakukan dilaboritorium STKIP-SoE. Sampel yang diteliti dalam penelitian ini adalah madu dari Desa Taneotob di Kecamatan Nunbena. Madu yang diambil diukur nilai viskositasnya menggunakan viskometer Ostwald. Hasil pengukuran diperoleh nilai rata-rata 26.4845 Poise. Viskositas madu dari Desa Taneotob, Kecamatan Nunbena memiliki nilai lebih besar Standar Nasional Indonesia (SNI), yaitu 10 Poise. Oleh karena itu, kualitas madu yang dihasilkan sangat baik.
Kata kunci: Madu, Viskositas, dan Kualitas

---

Ketersediaan

TA _ 00250

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

: .,

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

unspecified

Edisi

-

Subjek

Madu
Tugas Akhir
Pendidikan Fisika 2021
Viskositas
Kualitas

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Tanesi, Nico

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar